Macau không chỉ là một thành phố sòng bạc. Đây giao thoa giữa Đông và Tây hơn 400 năm trước cho ra đời. Một sự pha trộn độc đáo của cả nguyên liệu và kỹ thuật nấu ăn của Trung Quốc và Bồ Đào Nha đã tạo ra 10 món ăn ngon nhất tại Macau.
✈ Minchi
Minchi là một món ăn Macau đặc trưng. Thực phẩm thoải mái nhất, kết hợp thịt bò băm với khoai tây thái hạt lựu xào với hành tây, và nêm với nước sốt Worrouershire. Nó thường được phủ một quả trứng rán và ăn kèm với một bên cơm trắng. Minchi là một món ăn yêu thích của gia đình ở Macau, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy nó trong thực đơn tại một số nhà hàng Macan trong thị trấn.
✈ Tacho
Món Macan này có món hầm nấu chậm truyền thống của Bồ Đào Nha là một bữa tiệc thực sự của cả hai yếu tố châu Âu và châu Á trong một . Kết hợp bắp cải, với giăm bông, thịt lợn và thịt Trung Quốc, bao gồm cả xúc xích và vịt, đó là món hầm mùa đông ấm áp là thực phẩm linh hồn của người Macan. Hãy thử nó tại Nhà hàng Carlos.
✈ Capela
Capela là một loại bánh mì thịt kiểu Macau. Món ăn gia đình phổ biến này bao gồm thịt bò, thịt lợn, chorizo, bánh mì và ô liu. Nó đứng đầu với những lát thịt xông khói giòn và phô mai bào.
✈ Gà châu phi
Được coi là món ăn Macau tinh túy, gà châu Phi về cơ bản là một món Macan tương tự cà ri gà. Được sáng tạo ra bởi một đầu bếp Macau địa phương vào những năm 1940, sử dụng các loại gia vị anh ta thu được từ các chuyến đi đến Châu Phi, nó trở thành một món ăn chính tại các nhà hàng địa phương. Đó là sự kết hợp của thịt gà nướng trong một loại nước sốt phong phú làm từ đậu phộng, cà chua, dừa nạo, ớt đỏ, một ít ớt và đôi khi là một chút ớt bột.
✈ Pork chop bun
Đôi khi được gọi là "phiên bản Macau của một chiếc bánh hamburger". Món ăn nhẹ Macau đặc trưng này kết hợp một miếng thịt lợn ướp mọng nước được gói trong một chiếc bánh. Đây là một món ăn tuyệt vời cho khách du lịch sau một cuộc hành trình khám phá Macau.
✈ Thịt lợn om trong sốt tôm
Thịt lợn om trong sốt tôm là một đại diện tiêu biểu cho sự đa dạng của ẩm thực Macau . Một món thịt lợn hầm chậm được phủ trong nước sốt tôm Macan đậm đà. Nước sốt là một sự cân bằng tinh túy của hương vị ngọt, chua và cay. Nó pha trộn tôm khô, rượu brandy, muối và hạt tiêu, ớt và lá nguyệt quế.
✈ Rán cá tuyết muối (Pasteis de Bacalhau)
Những chiếc bánh croquette màu nâu vàng thơm ngon, chứa đầy cá tuyết muối, khoai tây nghiền, hành tây, trứng và rau mùi tây, là một món ăn chính trong thực đơn của Bồ Đào Nha và Macan. Giòn ở bên ngoài và kem mềm bên trong, chúng có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Hãy thử chúng tại O Santos, một nhà hàng Bồ Đào Nha địa phương ở Taipa Village.
✈ Tôm Macau
Tôm Macau được nhồi tỏi, ớt đỏ, hẹ và rau mùi tây trước khi được chiên và tẩm ướp với rượu vang trắng và sốt tỏi. Món tôm là một trong những món ăn được yêu thích nhất của du khách khi ghé thăm Macau.
✈ Gà Bồ Đào Nha kiểu Macau
Ẩm thực Bồ Đào Nha là một phần không thể thiếu cho ẩm thực Macau. Món ăn đươc chế biến chủ yếu là thịt gà và khoai tây nấu trong nước sốt cà ri màu vàng, nhẹ, làm từ bột nghệ. Hãy thử nó tại nhà hàng Bồ Đào Nha lâu đời nhất của Macau, Solmar.
✈ Bánh trứng
Bánh trứng Macau luôn được du khách yêu thích trong nhiều thập kỉ. Đây là một món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Macau. Món bánh trứng có lớp vỏ giòn tan bên trong là nhân trứng béo ngậy luôn khiến du khách say đắm ngay lần đầu tiên nếm thử.
Du khách có thể cảm nhận sâu sắc văn hóa đậm chất Bồ Đào Nha và Trung Quốc hòa quyện tinh tế khi thưởng thức 10 món ăn ngon nhất tại Macau. Những món ăn mang đến cho du khách những trải nghiệm không thể quên khi du lịch chiêm ngưỡng Macau.
