Du lịch là một nghệ thuật, người lữ khách là một nghệ sĩ. Du lịch Trung Quốc vào dịp Tết Nguyên Đán sẽ mở ra một chân trời mới cho những người đam mê khám phá. Hãy cùng thưởng thức những món ăn mang lại may mắn trong dịp tết Trung Quốc để có một năm mới đầy may mắn và thịnh vượng.
.jpg)
⛱ Bánh bao
Trong Tết Nguyên Đán, các gia đình ngồi lại với nhau và dùng một bữa cơm hoành tráng. Bánh bao là món ăn quan trọng nhất trong lễ đón giao thừa truyền thống của Trung Quốc. Thông thường, các gia đình sẽ ngồi quanh bàn ăn tối và gói bánh bao cùng nhau vào buổi chiều vào đêm giao thừa. Lý do người dân Trung Quốc ăn bánh bao là vì hình dạng của chúng giống như thỏi vàng và thỏi vàng cổ điển tượng trưng cho sự giàu có.
Mọi người nói rằng bạn ăn càng nhiều bánh bao trong thời gian năm mới, bạn sẽ kiếm được nhiều tiền hơn vào năm tới. Họ cũng sẽ bọc một vài chiếc bánh bao với đồng tiền vàng bên trong và người có được chiếc bánh bao được cho là sẽ gặp may mắn trong năm tới. Ngày nay, tiền xu dần được thay thế bằng kẹo hoặc đậu phộng vì lý do vệ sinh.
⛱ Cá
Trong tiếng Trung là cá “yú”, cách phát âm của nó nghe tương tự như từ thịnh vượng hoặc dư thừa trong tiếng Trung. Vì vậy, cá tượng trưng cho sự thịnh vượng. Ăn cá trong thời gian năm mới của Trung Quốc tượng trưng cho một năm dồi dào phía trước trong năm tới. Cá nên là món cuối cùng của lễ hội đêm giao thừa và nó nên để lại một ít thức ăn thừa cho bữa ăn tiếp theo, đó là bữa ăn đầu tiên của năm mới. Đây là nói có thặng dư năm này qua năm khác.
Ở phía đông bắc Trung Quốc, tỉnh Cát Lâm, câu cá mùa đông trong hồ băng giá là một cảnh du lịch truyền thống của khách du lịch nội địa. Những con cá lớn nhất trong lưới cá của họ có thể được người dân địa phương trả giá rất cao để mang về nhà may mắn nhất cho gia đình họ trong khoảng thời gian lễ hội mùa xuân.
Có một số quy tắc nhất định trong việc ăn cá:
➡ Cá không nên bị lật ngay cả khi phía trên bị ăn để chuyển qua có nghĩa là chuyển may mắn trở lại xui xẻo.
➡ Hãy cẩn thận để không làm gãy xương sống của cá, đây là biểu tượng cho sự hoàn chỉnh của năng lượng tốt và sự giàu có.
➡ Đầu cá nên được đặt về phía những người lớn tuổi trong gia đình hoặc những vị khách quý để thể hiện sự tôn trọng.
⛱ Chả giò
Tết Nguyên Đán cũng được coi là khởi đầu mới hoặc mùa xuân mới của năm, do đó năm mới của Trung Quốc cũng được gọi là lễ hội mùa xuân. Chả giò là những cuộn hình trụ chứa đầy rau hoặc thịt. Các kết thúc tốt đẹp màu vàng và cùng với hình dạng thanh của chúng làm cho chả giò trông giống như các thanh vàng.
Vì vậy, họ là biểu tượng của sự giàu có. Trên thực tế, chả giò đến từ các món dim sum Quảng Đông nên chúng phổ biến hơn ở các tỉnh phía nam và đông nam Trung Quốc.
⛱ Tangyuan
Tangyuan trong tiếng Trung là những viên cơm ngọt. Tangyuan tượng trưng cho sự đoàn tụ vì cách phát âm của họ tương tự như đoàn tụ hoặc cùng nhau trong tiếng Trung. Đây là lý do chúng là món ăn chính trên toàn quốc trong thời gian lễ hội mùa xuân, mặc dù người dân ở phía nam và phía bắc Trung Quốc có những cách chế biến khác nhau.
⛱ Bánh năm mới
Bánh năm mới trong tiếng Trung là bánh gạo nếp hoặc một cái gì đó giống như một chiếc bánh nếp. Tên của nó theo nghĩa đen có nghĩa là nhận được vị trí cao hơn năm này qua năm khác.
⛱ Laba Congee
Laba congee, thực ra là cháo hoa quả ngọt. Laba congee là một món ăn truyền thống được ăn trong lễ hội Laba, đánh dấu sự khởi đầu của việc chuẩn bị lễ hội mùa xuân.
⛱ Lẩu
Lẩu là một món ăn cần thiết ở một số nơi chủ yếu ở phía bắc của đất nước. Ăn lẩu khiến mọi người cảm thấy ấm áp và không khí rất đáng yêu. Màu đỏ chỉ ra rằng năm sau là hạnh phúc và bùng nổ.
Những món ăn mang lại may mắn trong dịp tết Trung Quốc không chỉ mang tính chất ẩm thực mà còn đại diện cho một nền văn hóa đậm đà bản sắc. Khách du lịch Trung Quốc nếu đến thăm vào dịp Tết Nguyên Đán đừng quên thưởng thức những món ăn ngon và tận hưởng bầu không khí tràn ngập niềm vui tại đây.
